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随着人们生活水平的提高，食品的安全卫生状况成为消费者关注的焦点。钙片作为促进健康的保健食品，更应对食品安全负有主要责任。HACCP作为预防潜在危害、控制食品安全的经济而有效的管理体系，在钙片生产行业中推行，具有十分重要的意义。
HACCP管理体系在钙片生产中的建立与实施
【摘 要】
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随着人们生活水平的提高，食品的安全卫生状况成为消费者关注的焦点。钙片作为促进健康的保健食品，更应对食品安全负有主要责任。HACCP作为预防潜在危害、控制食品安全的经济而
【机 构】
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无限极（中国）有限公司
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2012年6期
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