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差压蒸馏是酒精蒸馏技术的一大进步,能有效实现节能减排并减少环境污染。本文从普通酒精由单塔常压蒸馏到两塔进料三塔差压蒸馏,高质量酒精由多塔蒸馏到多塔差压蒸馏,阐述了差压蒸馏与常压蒸馏相比节省蒸汽55%~62%,减排糟液1~2.5 t/t酒精;多塔差压蒸馏相比多塔常压蒸馏减排废液约3.6 t/t酒精。