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<正> 当血浆脂类浓度超过正常高限时称高脂血症[1]。高脂血症多发生在中老年人群,易导致动脉粥样硬化和冠心病等多种心脑血管疾病,严重危害居民健康。1血脂和脂蛋白 血浆中主要血脂成分有胆固醇、甘油三酯、磷脂及游离脂肪酸和微量的类固醇激素及脂溶性维生素等。血浆中脂质除游离脂肪酸与白蛋白结合我,其余均与球蛋白结合成水溶