牛角瓜的半致死温度和耐寒性研究

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[目的]探明牛角瓜的抗寒力和所能忍耐的低温极限。[方法]利用电导率法测定牛角瓜根、茎、叶在不同低温下细胞膜透性的变化,并结合Logistic方程计算半致死温度。[结果]牛角瓜根、茎、叶的细胞伤害率与处理温度均呈负相关,随着温度的降低,细胞伤害率呈“S”型曲线变化,Logistic曲线模型的拟合度r 2值在0.96以上,达极显著水平,三者耐寒性强弱依次为叶、茎、根,且对应的低温半致死温度分别为-1.03、-1.00、1.85℃,与正常低温年度广西各地的平均极端低温接近。[结论]牛角瓜抗寒性较差,正常低温年度
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