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党的十九大报告提出：“实施食品安全战略，让人民群众吃得放心。”2017年以来，徐州市食药监局坚持“问题导向、服务民生，标本兼治、社会共治”的工作原则，紧紧围绕市委、市政府的工作部署，聚焦监管难点，坚持改革创新，着力打造透明食品安全工程，以透明促规范、促公开、促安全，通过实现群众参与共治共享，有效破解监管难题，进一步提高了食品安全的治理能力和水平。