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新型蔬菜羽衣甘蓝种子发芽及生长特性和营养价值
新型蔬菜羽衣甘蓝种子发芽及生长特性和营养价值
来源 :长江蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gaoyeye
【摘 要】
:
以羽衣甘蓝品种couve monteiga为试材,研究了羽衣甘蓝在广州地区秋冬季种子发芽速度、种植生长特性及商品菜营养成分,试验结果表明,羽衣甘蓝属于高VC含量,高粗蛋白含量,高可溶性固
【作 者】
:
谢伟平
陈胜文
王佛娇
黄亮华
【机 构】
:
广州市农业科学研究所
【出 处】
:
长江蔬菜
【发表日期】
:
2009年06X期
【关键词】
:
羽衣甘蓝
发芽
生长特性
营养成分
Borecole kale
Germination
Growth characteristics
Nutrient c
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以羽衣甘蓝品种couve monteiga为试材,研究了羽衣甘蓝在广州地区秋冬季种子发芽速度、种植生长特性及商品菜营养成分,试验结果表明,羽衣甘蓝属于高VC含量,高粗蛋白含量,高可溶性固形物含量,还原糖适中,硝酸盐含量比大宗常见叶菜低的蔬菜,适合广州地区栽培。
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