柑橘栽培面积大，但种类、品种极其单一，温州蜜柑占60％以上，其中，中熟品种叉占绝大多数，上市过于集中，相互竞价，严重影响柑橘的价格和效益。在柑橘大年时，尤其如此。一些未经保鲜贮藏的柑橘，大量烂掉。有些精明的橘农。将采下的柑橘进行妥然的贮藏保鲜，错开集中上市，等柑橘价好时“出手”，增值50％、甚至一倍以上，还提高了柑橘品质。贮藏保鲜是提高柑橘生产效益的重要途径。柑橘贮藏可采用通风库简易贮藏保鲜法。
　　
　　1 通风库的建造与贮藏前的库房消毒
　　
　　选择交通方便、开旷通风、不积水的地方建造地面通风库。通风库以南北延伸为宜，库顶和墙砌成双层的土坯墙，中间留出20厘米的隔热层填充隔热材料。库房四周近地面处，每隔2～3米设一地面通风窗，屋檐下每隔5～6米设一屋檐通风窗，屋顶每3～4米设一抽气筒。所有门窗均应为双层设置，以加强隔热。通常库宽8～10米。库高5米，库长可根据贮藏规模而定。
　　通风库在果实入库前必须进行库房消毒。一般采用硫磺熏蒸法。即在果实入库前1～2周，将包装果实用的果箱、果篓、塑料薄膜以及松针等放人通风库，每立方米空间用10～12克硫磺与锯木屑拌匀燃烧。密闭24小时以上。入库前1～2天敞开门窗，换入新鲜空气。也可用200倍福尔马林液喷射消毒。果实入库前应在冷凉的夜间打开所有通风装置，使库内温度尽量降低，必要时可使用电风扇，鼓风机。若库内比较干燥可用喷雾器适当喷水，以提高湿度。
　　
　　2　果实库前处理
　　
　　柑橘是无呼吸高峰的果实，没有后熟期。宜在果皮已有2/3转黄、油胞充实、果肉坚硬尚未变软、接近完全成熟时采收。果实采下后马上用0.1％浓度的甲基托布津，或0.1％浓度的多菌灵药液浸果1分钟：也可用100～200毫克，升的2.4-D加800～1000毫克，升的甲基托布津混合液涂果。涂果时要特别注意果柄涂药。最好是果实采下后马上进行，最迟不宜超过3天。
　　
　　3　果实预贮
　　
　　将化学药液处理后的果实原筐堆放在阴凉通风的室内。让其自然通风，蒸发散热，增加果皮弹性，促进机械伤口的愈合。必要时可使用电风扇加速降温降湿，缩短预贮时间，提高预贮效果。一般预贮3～5天后，手握果实有弹性感觉时即可。
　　
　　4　选果与包装
　　
　　预贮结束后的选果，主要是剔除病虫危害果、机械创伤果、日灼果、浮皮果、粗皮大果以及过小的果实，使选留下来的果实大小均匀一致，商品率高，以提高贮藏的经济效益。选留下来的果实用0.1毫米厚的聚乙烯薄膜(已在通风库内进行消毒处理)裹紧，装入果箱或果篓(已在通风库内进行了消毒处理)里。
　　
　　5　果实入库
　　
　　果实经消毒处理装箱后应马上搬入经过消毒的通风库内进行贮藏。一般将果箱堆放在通风库的两侧。留50厘米走道作通风和检查用，箱与四周墙壁相距15～20厘米。堆码高度可依果箱的耐压强度而定，但库顶必须留出50厘米空间。
　　
　　6　果实入库后的管理工作
　　
　　6.1　调节控制通风库内的温度、湿度和气体成分
　　柑橘贮藏的适宜温度温州蜜柑为2～4℃，甜橙为5～8℃，椪柑为10～12℃；适宜的湿度为85％～90％：气体条件要求：降低乙烯含量，适当增加二氧化碳含量并降低氧气含量。入库初期，果实代谢旺盛产生热量多，加上残留的田间热，易出现高温高湿。极易造成果实霉变腐烂。南方此时夜间温度不太低，可日夜打开通风库窗和抽气筒。以降温降湿。贮藏中期，当外界气温降至4℃以下时应注意加强防寒保暖，关上通风窗，可在所有通风窗加挂草垫或棉絮，库顶覆盖稻草或茅草。同时根据库内外温湿度变化。在午间打开部分通风窗、抽气筒进行通风换气。如湿度过低，可在库内放置湿水盆或在库内悬挂吸足水的棉布，必要时可在地面或墙壁上喷雾，以提高湿度。
　　
　　6.2　加强翻堆检查
　　注意翻堆检查必须在湿度较高时进行，要及时清除烂果。贮藏后期外界气温逐渐升高且变化较大，而果实开始衰老，腐烂明显增多，应注意降低库内温度。白天应关闭所有通风窗隔热，并在通风窗外及库顶加盖隔热材料。夜晚，特别是清晨应打开所有门窗及抽气筒进行通风透气。同时还应经常检查。