我国著名教育家张伯苓，1919年之后相继创办南开中学、南开大学、南开女中、南开小学。他十分注重对学生进行文明礼貌教育，并且身体力行，为人师表。
　　一次修身课下课后，张伯苓与学生闲谈，无意中看见学生李赫茯的手指焦黄，估计是经常吸烟导致的，当即严肃地问道：“你的手指焦黄，根据我的猜测，是吸烟熏黄的吧？”李赫茯说：“我的手指焦黄，的确是我经常吸烟造成的，我吸烟的时间，到现在已经有两年。”张伯苓立刻劝告：“吸烟有害健康，你必须戒掉烟瘾。”
　　李赫茯居然针锋相对：“你是南开中学的校长，也是给我们上修身课的老师，我的话是否准确无误？”张伯苓作出肯定的回答后，李赫茯赶快追问：“老师是学生的榜样，学生应该向老师学习，你认为我的观点是否正确？”张伯苓的语气相当肯定：“正确。”
　　李赫茯趁热打铁：“你手里拿着的烟杆，是做什么用的？”张伯苓只能承认：“当然是用来吸烟的。”李赫茯趁机盯着烟杆质问：“既然你经常吸烟，你就应该允许我吸烟，怎么能够要求我戒掉烟瘾？”张伯苓顿时语塞，沉默片刻后开始和李赫茯交流，问假如自己不再吸烟，他是否也不抽烟。
　　看到李赫茯点头，张伯苓当场把陪伴自己多年的烟杆用力折成两截投入垃圾桶，还将袋子中的吕宋烟全部取出，在学生面前销毁，并当众发誓永远不再吸烟。看见老师坚决的做法，李赫茯既感动又内疚，立刻上前表明態度，即使张伯苓继续抽烟，他也愿意戒掉烟瘾。
　　张伯苓的态度坚定不移，如果自己继续吸烟，就不能体现他的决心。随后两人坚守承诺，真的没有再抽烟。“倘若老师没有健康的人格，就难以给学生带来良好的示范，只有教育好自己，才能教育好学生。”张伯苓实践的教育理念，让他成为中国著名的教育家，他是名副其实的教师楷模。