【摘 要】
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青年鹅饲养后期如不作种用,则需要育肥上市。未经肥育的青年鹅虽也可上市,但主要是骨架,没有达到最佳体重,胸肌不发达,屠宰率低,而且肉质较粗,有青草味。进行短期育肥后,肥度
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青年鹅饲养后期如不作种用,则需要育肥上市。未经肥育的青年鹅虽也可上市,但主要是骨架,没有达到最佳体重,胸肌不发达,屠宰率低,而且肉质较粗,有青草味。进行短期育肥后,肥度增加,肉质改善,可提高养鹅的经济效益。肥育鹅饲养管理的关键是充分喂养,快速育肥,限制运动,减少营养消耗。1肥育鹅的饲养方法肥育鹅的饲养方法有放牧肥育、舍饲肥育和填饲肥育3种。1.1放牧肥育放牧肥育是广泛使用的、也是最为经济的方法。放牧方法与青年鹅相同,但季节性较强,要与农作物生长季节联系。如春鹅应于清明前捉鹅,正好赶上麦收季节,
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