国产烤烟与津巴布韦和巴西烤烟挥发性香味物质的相似性分析

来源 :中国烟草学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xpzcz1992
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采用了主成分分析、夹角余弦等方法,分析了国产烤烟烟叶与津巴布韦、巴西烤烟挥发性香味物质的相似性和差异。结果表明:香气物质的总量以巴西最高,其次是津巴布韦,国产烤烟要略低一些,云南烤烟在酮类物质的总量上与津巴布韦烤烟差异较大。就整体相似性而言,国内烤烟中湖南烤烟和云南烤烟与津巴布韦烤烟较相似,而湖北烤烟与巴西烤烟较接近。
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