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以１２个谷子品种为材料，分析了谷生育期的酯酶同工酶和过物酶同工酶的变化，结果表明，两种同工酶因生育期不同而呈规律的变化，芽期是两种同工酶酶谱最稳定最丰富的时期，苗期是两种同工酶表现的最低水平时期。随植株的生长发育，酯酶同工酶的酶带逐渐增加，酶活性不断增强，随植株的生长发育，过氧化物酶同工酶ＰＸ２区的酶活量不断增加，而ＰＸ３区则相反，随植株的生长发育，酶活量有规律地减弱。