超滤膜分离技术在植酸酶浓缩中的应用

来源 :福建医科大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiajiadedaan1
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目的 利用超滤法在低温下操作 ,生物活性物质不易失活的特点 ,探讨超滤法代替薄膜蒸发法浓缩植酸酶发酵液的技术可行性 ,以降低能耗。 方法 采用截留分子量为 2 0 0 0 0的 PU - 2 0 K - PS管式超滤膜系统浓缩 1~ 5批次的植酸酶发酵液 ,测定浓缩倍数、浓缩收率和截留率并观察超滤过程的膜通量及其变化。 结果 植酸酶的浓缩倍数为 6 .5 3倍 ,浓缩收率为 99.6 9% ,截留率为 99.93% ,系统可以在植酸酶的工艺条件下连续浓缩 >10 h,且经过简单清洗后 ,膜通量基本恢复。 结论 用 PU - 2 0 K - PS管式超滤膜系统浓缩植酸酶发酵液在技术上可行。
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