【摘 要】
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<正> 花生:含有甾醇,有降低胆固醇和使皮肤细嫩滋润的功能。其所含的谷氨酸和天门冬酸,可增强记忆力,延缓脑功能衰退;其所含的儿茶素,具有很强的抗老化作用。芝麻:含有丰富的
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<正> 花生:含有甾醇,有降低胆固醇和使皮肤细嫩滋润的功能。其所含的谷氨酸和天门冬酸,可增强记忆力,延缓脑功能衰退;其所含的儿茶素,具有很强的抗老化作用。芝麻:含有丰富的维生素E,可防止过氧化脂质对人体的危害,能抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积聚,起到延年益寿的作用。蝮蛇:其内含有谷氨酸和天门冬酸,可延缓脑功能退化;蝮蛇肉还含有数种具有防止动脉硬化的不饱合脂肪酸。
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