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生猪宰前检疫是生猪屠宰最关键的环节,确定生猪产地、来源、临床健康状况及部分疫病检查,是保证猪肉产品质量的基本工作,是定点屠宰的必备.主要浅析生猪宰前检疫的重要性,以供参考.
浅谈生猪宰前检疫的重要性
【摘 要】
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生猪宰前检疫是生猪屠宰最关键的环节,确定生猪产地、来源、临床健康状况及部分疫病检查,是保证猪肉产品质量的基本工作,是定点屠宰的必备.主要浅析生猪宰前检疫的重要性,以供参考.
【机 构】
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四川省资阳市雁江区丹山镇畜牧兽医站,四川资阳 641317
【出 处】
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中兽医学杂志
【发表日期】
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2021年8期
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