【摘 要】
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目的：研究不同铁剂食品与机体氧化应激程度的关联。方法野生型3月（WT）C57Bl/6（Ly5.1；CD45.2）雄性大鼠24只，均为500 g，将其分为4组，每组6只。第一组每天给予血红素铁（猪血），第二组给予铁离
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目的：研究不同铁剂食品与机体氧化应激程度的关联。方法野生型3月（WT）C57Bl/6（Ly5.1；CD45.2）雄性大鼠24只，均为500 g，将其分为4组，每组6只。第一组每天给予血红素铁（猪血），第二组给予铁离子补铁剂（葡萄搪酸亚铁），第三组给予多糖铁复合物（壳寡糖），第四组给予米汤不给铁剂。前3组每天给且只给予3餐铁共1个月。尾静脉取血进行氧化应激指标[丙二醛（MDA）、血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPx）、超氧化物歧化酶（SOD）]检测。结果血红素铁组和多糖铁复合物组的MDA、GSH-PX均低于铁
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