【摘 要】
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目的:研究不同铁剂食品与机体氧化应激程度的关联。方法野生型3月(WT)C57Bl/6(Ly5.1;CD45.2)雄性大鼠24只,均为500 g,将其分为4组,每组6只。第一组每天给予血红素铁(猪血),第二组给予铁离
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目的:研究不同铁剂食品与机体氧化应激程度的关联。方法野生型3月(WT)C57Bl/6(Ly5.1;CD45.2)雄性大鼠24只,均为500 g,将其分为4组,每组6只。第一组每天给予血红素铁(猪血),第二组给予铁离子补铁剂(葡萄搪酸亚铁),第三组给予多糖铁复合物(壳寡糖),第四组给予米汤不给铁剂。前3组每天给且只给予3餐铁共1个月。尾静脉取血进行氧化应激指标[丙二醛(MDA)、血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)、超氧化物歧化酶(SOD)]检测。结果血红素铁组和多糖铁复合物组的MDA、GSH-PX均低于铁
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