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本文编译了美国农业部官方对2012年国际奶业市场的分析报告，并结合中国市场加以分析。在过去的2012年，国际奶业市场中最大的亮点就是中国奶粉进口量的持续大幅增长，而国际奶业市场整体上看就像坐上了过山车一样，年初的时候价格相对较高，到年中大幅下跌，然后又缓慢回调。目前国际乳制品市场处于一个相对稳定的状态。价格在一个相对较窄的范围内波动，但对于未来的价格走势目前还没有一个明确的信号。2013年国际乳制品市场上的供给会有所增长，但达不到过去两年的增长幅度。