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人教版高中《生物》(必修1)中蛋白质的鉴定实验,使用的双缩脲试剂A即0.1g/mL NaOH溶液和试剂B即0.01g/mL CuSO4溶液,与鉴定还原糖的斐林试剂的甲液和乙液,物质相同浓度不同。学生实验时,一般特别强调双缩脲试剂加药顺序与斐林试剂有所不同。斐林试剂的加药顺序必须是两者混合后,再与还原糖反应,