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由于食品色素调配过程中有许多不精确因素和量 ,用传统方法无法确定最佳配置比例 ,本文用模糊决策理论 ,确定了满足消费者“偏好”的最佳方案
关于食品色素调配的模糊决策方法
【摘 要】
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由于食品色素调配过程中有许多不精确因素和量 ,用传统方法无法确定最佳配置比例 ,本文用模糊决策理论 ,确定了满足消费者“偏好”的最佳方案
【机 构】
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临沂师范学院
【出 处】
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洛阳大学学报
【发表日期】
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2000年04期
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