阿扎霉互B(azalomycinB)发酵条件的研究

来源 :南京农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhongshengxiao
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吸水链霉菌NND-52-A13菌株经发酵产生阿扎霉素B(azalomycinB)。培养及产素最佳条件:培养基组成(g/L)为淀粉20,葡萄糖10,黄豆粉20,蛋白胨3,酵母膏2,NaCl5,MgSO4·7H2O0.05,CaCO33,pH7.5;最适生长温度28℃;在10L发酵罐中装液量70%,接种量5%,转速230r/min,通气量8L/min发酵周期80h,阿扎霉素B产量达1320mg/L。
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