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采用EDTA络合滴定法测定了不同品质牛奶中的钙含量。结果表明:伊利早餐奶钙含量最高(1.043 8mg/g),银桥酸牛奶钙含量最低(0.958 9 mg/g)。对于同一品牌牛奶,伊利早餐奶中含钙量最高,伊利酸牛奶中含钙量最低;不同品质纯牛奶:伊利纯牛奶中的钙含量最高,古城纯牛奶中的钙含量最低。
EDTA络合滴定法测定不同品质牛奶中钙含量
【摘 要】
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采用EDTA络合滴定法测定了不同品质牛奶中的钙含量。结果表明:伊利早餐奶钙含量最高(1.043 8mg/g),银桥酸牛奶钙含量最低(0.958 9 mg/g)。对于同一品牌牛奶,伊利早餐奶中含钙
【机 构】
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运城学院机电公共实验中心,运城学院应用化学系
【出 处】
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山西大同大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2011年01期
【基金项目】
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运城学院院级科研资助项目[2009012]
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