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油菜籽是我国重要的油脂原料之一，与人民的生产生活密切相关。本文采用回归分析的方法，对2002--2010年我国13个油菜主要生产省的相关数据进行了分析。结果显示，在播种面积方面，油菜籽价格、前一期播种面积、成本利润率以及替代产品的价格指数对供给的影响显著；在单产方面，劳动力投入、化肥、简单机械以及上一年的成本利润率的影响显著。本文建议相关部门提供政策的支持和倾斜，并鼓励新技术的研发及投入，进一步提高农民种植油菜的积极性。