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在稀盐酸溶液中,甲醛对溴酸钾氧化天青Ⅰ的褪色反应有催化作用,研究其反应动力学条件,建立测定痕量甲醛的动力学光度分析法,该方法的线性范围为0.20～6.00μg/ml,该法用于饮料和河水中痕量甲醛的测定,获得了满意的结果.
溴酸钾-天青Ⅰ体系催化动力学光度法测定饮料中的痕量甲醛
【摘 要】
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在稀盐酸溶液中,甲醛对溴酸钾氧化天青Ⅰ的褪色反应有催化作用,研究其反应动力学条件,建立测定痕量甲醛的动力学光度分析法,该方法的线性范围为0.20～6.00μg/ml,该法用于饮料
【机 构】
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江苏教育学院化学系,江苏,南京,210013
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2009年6期
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