温暖圣诞,巧手简餐

来源 :都市丽人·美食堂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tambourine
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  从前菜、汤、主菜、配菜到甜点,这一系列甜蜜的情人套餐不到1小时就能轻松搞定!圣诞夜,让诱人的香味弥漫在你家的小餐桌吧!超简单的前菜,金黄焦脆的洋葱圈可以撒上黑胡椒、椒盐白口吃,也可以蘸番茄酱、沙拉酱一口一个。同样的做法还可以做鱿鱼圈,炸_鱼前用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制一下更入昧。
  炸洋葱圈
  2人份
  简单 4.5元
  用料:
  洋葱1个●中筋面粉200克●面包糠200克●鸡蛋1个●油退
  做法:
  洋葱切去两头,横面切成圈。鸡蛋打散成蛋液备用。
  每个洋葱国先蘸上面粉,再裹一层蛋液,最后均匀蘸上面包糠,放入六成热的油锅中炸至金黄即可。吃时可搭配番茄酱。
  将蘑菇和牛奶一起打成泥的小窍门,不仅超级简便,还能使蘑菇的香味完全释放出来。吐司还可以用黄油煎至金黄,切块放入汤中,这时需要在牛奶蘑菇泥中加入面粉一起搅拌,使汤浓稠。
  担心煎出的牛排肉质太老,可在腌制时加一点生粉,帮助保留肉汁;没有黑椒汁,可多用一些黑胡椒粉;煎牛排剩下的油,可加培根、洋葱、蒜头和黑胡椒炒香,加一点红酒调汁浇在牛排上,味道更好。
  用土豆代替传统的面饼,大大缩短了做比萨的时间,味道一点不输给传统比萨。比萨上可根据自己喜好放入各种时蔬、水果。因为做法和步骤都十分简单,在烤制比萨的时间里,就可以抽身做下一个菜啦。
  只需下班从超市买回现成的泡芙,就能做出这道简单又超好吃的小甜点,绝对值得一试!泡芙里还可以加入一层厚厚的奶油,咬一口,喷涌而出的香蕉奶香流得满嘴都是。
  


  


  


  

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