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摘要：研究了温室精养条件下在饲料和养殖水体中添加光合细菌（PSB）对稚鳄龟生长、水质的影响。结果显示，从生长指标来看，在饲料和养殖水体中添加PSB均能提高鳄龟的生长速度和产量，并且降低了疾病发生率，提高了稚龟成活率，降低了饵料系数。说明在饲料和养殖水体中添加光合细菌均有利于稚鳄龟生长，在饲料和水中同时添加PSB效果更佳。
关键词：光合细菌（PSB）；稚鳄龟；生态养殖；生长速度
中图分类号： S966.5 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2014）07-0248-03
收稿日期：2014-04-25
基金项目：江苏省渔业三项工程（编号：PJ2011-56）。
作者简介：王权（1972—），男，黑龙江巴彦人，硕士，副教授，主要从事水产养殖和疾病防治方面的教学与研究工作。E-mail：753004258@qq.com。鳄龟别称鳄鱼龟、小鳄鱼龟、肉龟、美国蛇龟、平背鳄龟等，原产于美国[1]。1997年我国开始引进养殖。鳄龟具有生长速度快 、产卵多、含肉率高的特点。目前我国普遍处于庭院分散养殖和集约化共同发展的初级阶段，虽然湖南、浙江、广东、江苏有了一定规模的发展，但还不能满足市场日益增长的需要[2]。尤其近年来由于集约化养殖及其规模的扩大，造成养殖水体环境逐渐恶化和各种病原微生物大量繁殖，水中的氨氮、亚硝酸盐严重超标和溶解氧过低都影响到龟类的健康生态养殖，引发的苗种疾病种类也明显增多，加之用药普遍，药物残留增高，使龟类长期处于体内菌群失调状态[3]。因此，探讨鳄龟的生态养殖已经成为养殖业可持续发展的关键技术和研究热点。
稚龟培养是鳄龟养殖的关键阶段，稚龟在50 g以下处于生命敏感期，体质弱，病害多，对温度、水质等环境要求较高[4-5]。近年来，在动物饲料中添加光合细菌（PSB）发挥了很大的作用，PSB可改善宿主肠道菌群结构，在其肠道内逐渐建立起有益的微生物菌群，形成良好的肠道内环境[6]。另外，直接向水环境中投放PSB，能大大促进动物生长、防治疾病以及改善养殖环境[7-8]。
目前，光合细菌在其他水产动物养殖中应用已经报道较多，但在稚鳄龟加温养殖中应用的报道较少，更为重要的是光合细菌在稚鳄龟生态养殖中内外结合的应用未见报道。本研究通过在饲料中添加PSB、在水环境中添加PSB以及在饲料和水环境中同时添加PSB，并与对照组（不添加PSB）进行比较，以期找到改善稚鳄龟的体内和体外生态平衡，促进生长发育，减少用药或不用药的较好方案。
1材料与方法
1.1温室
温室的建设主要用镀锌钢管做骨架，四面墙体为砖混结构，用泡沫板及防漏膜构成，另配备控温、控湿设备，试验期间气温28～31 ℃。
1.2供排水系统
水源选用深井水，用直径150 cm的主管道由锅炉房注入调温池，经消毒、调温后，并入温室的养龟池调控温度。
1.3增氧系统
由罗茨鼓风机、增氧总管、开关、软胶管、沙石散气头构成。罗茨鼓风机的功率为2.2 kW，型号为XGB型单机。
1.4稚龟池
龟池为长度2 m、宽度1.5 m、深度0.8 m、面积3 m2的水泥池，池底及池边抹光，内设供稚龟攀附、栖息和隐蔽的沙堆。同时，池中用石棉瓦垒成斜坡，具有食台、晒台、引坡三功能。
1.5水源、水温
水源采用经过滤和紫外线消毒的深井水，用锅炉加温输入温室，水温28～31 ℃。
1.6小鳄龟放养
购进某养殖场培育的稚鳄龟共2 200只，在温室内暂养适应后选择体质好、活动力强、无病无伤的个体，平均规格为45 g/只左右，共计1 440只，试验组1、试验组2、试验组3、对照组各360只。稚龟池放养前先全池用生石灰水浸泡 24 h，之后排干生石灰水，加入10 cm深的水，1 m3水体用1 g漂白粉溶水全池泼洒。稚鳄龟放养前用双季铵盐络合碘药浴。
1.7饲料与投喂
基础饲料为稚鳄龟的配合饲料，含蛋白质52%、粗脂肪7.1%、碳水化合物21.3%。每日于08：00、14：30、20：30分3次投喂，投喂前称取粉状配饵后，加入50%左右的清水，充分拌揉，制成粒径2～3 mm的软颗粒再投喂，并做好投饵记录。饲料投喂严格按照“四定”原则。饵料投于食台斜坡水位以上部分。投饲量一般为稚鳄龟体质量的3%，具体投饲量根据前1 d的吃食情况而适当增减。
1.8光合细菌（PSB）来源
试验所用浓缩光合细菌（PSB）均由笔者所在实验室自江苏泰州某养殖池塘中分离、培养，自制培育出含菌体细胞大于30亿个/mL的光合细菌。
1.9试验方法
将试验分为对照组和试验组，选取江苏泰州的12个试验池，其中设对照池3个，试验池9个，每组设试验池为3个。试验组1在池水中添加PSB（15×108个/mL），试验组2在饲料中添加PSB（占3%），试验组3在饲料中添加PSB（3%）和池水中添加PSB（15×108個/mL），对照组不使用PSB。放养前先每组称质量，试验结束再对每组称质量。
1.10试验指标
从2012年12月29日测量起，试验期共30 d。用自然控水法，以电子秤对各池的龟称质量并清点龟的数量。净单产分别用各组龟的最终净总质量除以3 m2得到。
3.4PSB对龟应激反应的影响
龟应激反应实际上就是龟试图适应内外部环境的变化而产生的非特异性变化。所谓“环境胁迫”因素引起的龟病，就是龟受到外部环境变化的刺激产生的非特异性反应。集约化生产条件下，尤其是温室养龟中出现的高温、高密度、高污染的生态状况，易使龟产生应激[12]。应激反应使龟的生产性能下降、摄食减少，对饲料转化率、生长速度、免疫反应、成活率等产生很不利的影响。常表现为浮出水面，头部在水面上摇晃，很不安宁，时间一长，就会产生神经中毒，出现前肢弯曲不能伸直的症状，死亡率在20%以上。温室养龟中龟苗刚进温室未渐进式加温以及幼龟出温室未渐进式降温，或在平时饲养管理中未能严格做到“等温”换水，也就是说，温差太大，都会引起龟发生应激反应，并出现死亡现象[14]。试验中发现，对照组死亡的龟多是水温、水位变化大引起的，多与龟应激有关。 龟应激的防治方法：改善龟体内外环境。对外环境，采用勤排污、少换水，接种光合细菌使水体等外部环境尽可能满足龟的生活、生长和繁殖的需要，促进龟与外环境之间的生态平衡，减少应激反应的发生；同时要改善龟体内的微生态平衡，主要方法是在饲料中按需要量添加维生素和光合细菌，促进龟体内的微生态平衡。
4结论
在饲料、池水中单独或同时添加PSB，可显著提高龟的日增重率、成活率、净产量，降低饵料系数，又以在饲料和池水中同时添加PSB对稚龟养殖效果更佳。
参考文献：
[1]周婷. 鳄龟健康养殖技术[J]. 渔业现代化，2002（3）：23-25.
[2]卞伟，黄金玉. 我国乌龟的养殖现状及开发前景[J]. 中国渔业经济研究，1998（1）：34-35.
[3]Dee D C. The common snapping turtle[J]. Tortnga Gazette，1988，34（3）：1-4.
[4]赵春光. 我国龟鳖产业发展新势态[J]. 渔业致富指南，2004（5）：12-14.
[5]吴遵霖，曾旭权. 保护中国龟业走持续健康发展之路[J]. 中国渔业经济，2003（6）：28-29.
[6]章剑. 温室养龟新技术[M]. 北京：科学技术文献出版社，2000.
[7]柳富荣. 光合细菌（PSB）与水产健康养殖[J]. 齐鲁渔业，2003，20（8）：21-22.
[8]赵玲，沈朝平，陈为民. 光合细菌（PSB）在稚鳖养殖中的应用[J]. 内陆水产，2005，30（10）：17.
[9]杨学芬，杨瑞斌，齐振雄. 微生态制剂在水质调控中的应用[J]. 水利渔业，2003，23（3）：40-42.
[10]王彦波，周绪霞，许梓荣. 水产养殖中作为生物防治因素的光合细菌（PSB）研究进展[J]. 江西饲料，2003（3）：16-18.
[11]王育锋，张家国，任维美，等. 鳄龟高产生态養殖技术研究[J]. 内陆水产，2000（1）：7-8.
[12]张明，史家樑. 光合细菌在水产养殖中的应用[J]. 应用与环境生物学报，1999，5（增刊1）：204-206.
[13]齐红莉，桂远明. 光合细菌（PSB）对水产养殖动物抗病机理的研究进展[J]. 中国水产，2004（6）：73-74.
[14]任义波. 光合细菌对大水面养殖生态作用的研究[D].中国海洋大学，2009：3-7.
关键词：光合细菌（PSB）；稚鳄龟；生态养殖；生长速度
中图分类号： S966.5 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2014）07-0248-03
收稿日期：2014-04-25
基金项目：江苏省渔业三项工程（编号：PJ2011-56）。
作者简介：王权（1972—），男，黑龙江巴彦人，硕士，副教授，主要从事水产养殖和疾病防治方面的教学与研究工作。E-mail：753004258@qq.com。鳄龟别称鳄鱼龟、小鳄鱼龟、肉龟、美国蛇龟、平背鳄龟等，原产于美国[1]。1997年我国开始引进养殖。鳄龟具有生长速度快 、产卵多、含肉率高的特点。目前我国普遍处于庭院分散养殖和集约化共同发展的初级阶段，虽然湖南、浙江、广东、江苏有了一定规模的发展，但还不能满足市场日益增长的需要[2]。尤其近年来由于集约化养殖及其规模的扩大，造成养殖水体环境逐渐恶化和各种病原微生物大量繁殖，水中的氨氮、亚硝酸盐严重超标和溶解氧过低都影响到龟类的健康生态养殖，引发的苗种疾病种类也明显增多，加之用药普遍，药物残留增高，使龟类长期处于体内菌群失调状态[3]。因此，探讨鳄龟的生态养殖已经成为养殖业可持续发展的关键技术和研究热点。
稚龟培养是鳄龟养殖的关键阶段，稚龟在50 g以下处于生命敏感期，体质弱，病害多，对温度、水质等环境要求较高[4-5]。近年来，在动物饲料中添加光合细菌（PSB）发挥了很大的作用，PSB可改善宿主肠道菌群结构，在其肠道内逐渐建立起有益的微生物菌群，形成良好的肠道内环境[6]。另外，直接向水环境中投放PSB，能大大促进动物生长、防治疾病以及改善养殖环境[7-8]。
目前，光合细菌在其他水产动物养殖中应用已经报道较多，但在稚鳄龟加温养殖中应用的报道较少，更为重要的是光合细菌在稚鳄龟生态养殖中内外结合的应用未见报道。本研究通过在饲料中添加PSB、在水环境中添加PSB以及在饲料和水环境中同时添加PSB，并与对照组（不添加PSB）进行比较，以期找到改善稚鳄龟的体内和体外生态平衡，促进生长发育，减少用药或不用药的较好方案。
1材料与方法
1.1温室
温室的建设主要用镀锌钢管做骨架，四面墙体为砖混结构，用泡沫板及防漏膜构成，另配备控温、控湿设备，试验期间气温28～31 ℃。
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1.3增氧系统
由罗茨鼓风机、增氧总管、开关、软胶管、沙石散气头构成。罗茨鼓风机的功率为2.2 kW，型号为XGB型单机。
1.4稚龟池
龟池为长度2 m、宽度1.5 m、深度0.8 m、面积3 m2的水泥池，池底及池边抹光，内设供稚龟攀附、栖息和隐蔽的沙堆。同时，池中用石棉瓦垒成斜坡，具有食台、晒台、引坡三功能。
1.5水源、水温
水源采用经过滤和紫外线消毒的深井水，用锅炉加温输入温室，水温28～31 ℃。
1.6小鳄龟放养
购进某养殖场培育的稚鳄龟共2 200只，在温室内暂养适应后选择体质好、活动力强、无病无伤的个体，平均规格为45 g/只左右，共计1 440只，试验组1、试验组2、试验组3、对照组各360只。稚龟池放养前先全池用生石灰水浸泡 24 h，之后排干生石灰水，加入10 cm深的水，1 m3水体用1 g漂白粉溶水全池泼洒。稚鳄龟放养前用双季铵盐络合碘药浴。
1.7饲料与投喂
基础饲料为稚鳄龟的配合饲料，含蛋白质52%、粗脂肪7.1%、碳水化合物21.3%。每日于08：00、14：30、20：30分3次投喂，投喂前称取粉状配饵后，加入50%左右的清水，充分拌揉，制成粒径2～3 mm的软颗粒再投喂，并做好投饵记录。饲料投喂严格按照“四定”原则。饵料投于食台斜坡水位以上部分。投饲量一般为稚鳄龟体质量的3%，具体投饲量根据前1 d的吃食情况而适当增减。
1.8光合细菌（PSB）来源
试验所用浓缩光合细菌（PSB）均由笔者所在实验室自江苏泰州某养殖池塘中分离、培养，自制培育出含菌体细胞大于30亿个/mL的光合细菌。
1.9试验方法
将试验分为对照组和试验组，选取江苏泰州的12个试验池，其中设对照池3个，试验池9个，每组设试验池为3个。试验组1在池水中添加PSB（15×108个/mL），试验组2在饲料中添加PSB（占3%），试验组3在饲料中添加PSB（3%）和池水中添加PSB（15×108個/mL），对照组不使用PSB。放养前先每组称质量，试验结束再对每组称质量。
1.10试验指标
从2012年12月29日测量起，试验期共30 d。用自然控水法，以电子秤对各池的龟称质量并清点龟的数量。净单产分别用各组龟的最终净总质量除以3 m2得到。
3.4PSB对龟应激反应的影响
龟应激反应实际上就是龟试图适应内外部环境的变化而产生的非特异性变化。所谓“环境胁迫”因素引起的龟病，就是龟受到外部环境变化的刺激产生的非特异性反应。集约化生产条件下，尤其是温室养龟中出现的高温、高密度、高污染的生态状况，易使龟产生应激[12]。应激反应使龟的生产性能下降、摄食减少，对饲料转化率、生长速度、免疫反应、成活率等产生很不利的影响。常表现为浮出水面，头部在水面上摇晃，很不安宁，时间一长，就会产生神经中毒，出现前肢弯曲不能伸直的症状，死亡率在20%以上。温室养龟中龟苗刚进温室未渐进式加温以及幼龟出温室未渐进式降温，或在平时饲养管理中未能严格做到“等温”换水，也就是说，温差太大，都会引起龟发生应激反应，并出现死亡现象[14]。试验中发现，对照组死亡的龟多是水温、水位变化大引起的，多与龟应激有关。 龟应激的防治方法：改善龟体内外环境。对外环境，采用勤排污、少换水，接种光合细菌使水体等外部环境尽可能满足龟的生活、生长和繁殖的需要，促进龟与外环境之间的生态平衡，减少应激反应的发生；同时要改善龟体内的微生态平衡，主要方法是在饲料中按需要量添加维生素和光合细菌，促进龟体内的微生态平衡。
4结论
在饲料、池水中单独或同时添加PSB，可显著提高龟的日增重率、成活率、净产量，降低饵料系数，又以在饲料和池水中同时添加PSB对稚龟养殖效果更佳。
参考文献：
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[12]张明，史家樑. 光合细菌在水产养殖中的应用[J]. 应用与环境生物学报，1999，5（增刊1）：204-206.
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[14]任义波. 光合细菌对大水面养殖生态作用的研究[D].中国海洋大学，2009：3-7.