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目的探讨高脂膳食对脑老化及脑铁代谢的影响，为合理膳食预防脑老化提供科学依据。方法24只ICR小鼠分4组：脑老化模型组、高脂膳食组、脑老化＋高脂膳食组和对照组。连续造模10W后，以RT-PCR法检测各组脑内铁调节蛋白-2（IRP-2）表达水平。结果脑老化组和高脂膳食组小鼠IRP-2表达水平均低于对照组且差异显著（P〈0．05）；高脂膳食组与脑老化模型组、脑老化＋高脂膳食组间IRP-2表达无显著差异（P〉0．05）。结论高脂膳食可降低小鼠脑内IRP-2表达，这可能是高脂膳食诱发脑老化及神经退行性变的机制之一。