<正> 我提出这个问题,也许你会觉得奇怪。两根细小的筷子与儒家教育思想,是风马牛不相干的事,但是这两者恰恰在当今美国华人社区中被视为教育子女的至宝,是成才立业的“金钥匙”。 这是事实。这也是我在美国生活期间耳闻目睹和亲身感受到的大量事实。 一、筷子,是美国华人成才的“接力棒” 用筷子吃饭,这是中国人的日常生活中最为普通的事情,恰恰又是中国人餐饮文化的主体和象征。 眼下,在改革开放的国内,各方面都在引进“西风”。有些人甚至连吃饭也想来一次改革,更想革掉老祖宗沿用下来几千年的土里土气的筷子,认为只有用刀叉才是“洋式”、“时髦”和“进步”。不是吗?北京的王府井、上海的南京路都开张了美国的“肯德基”和风靡世界的快餐大王“麦当劳”。 殊不知,我们想丢掉的筷子,却被美国华人视为中国的文化瑰宝,也是华人成才的“接力棒”。