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中餐在味觉世界里的意义，犹如西洋音乐在声音世界里的地位。西方饮食，即使高档次也远不及中餐来得丰富多采，在色、香、味方面，都无法与中餐相比拟。
华人餐饮业在圣彼得堡
【摘 要】
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中餐在味觉世界里的意义，犹如西洋音乐在声音世界里的地位。西方饮食，即使高档次也远不及中餐来得丰富多采，在色、香、味方面，都无法与中餐相比拟。
【出 处】
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大陆桥视野
【发表日期】
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2006年9期
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