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<正>糖果经常被视作能带来愉悦感受的休闲食品,然而,随着消费者对健康和营养的需求的提高,糖果工业也在不断研发新产品来应对这种发展的需要。硬糖被视为糖果工业的起源,也常被作为新产品研发的首选对象。
无糖硬糖的研发
【摘 要】
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<正>糖果经常被视作能带来愉悦感受的休闲食品,然而,随着消费者对健康和营养的需求的提高,糖果工业也在不断研发新产品来应对这种发展的需要。硬糖被视为糖果工业的起源,也常
【机 构】
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丹尼斯克甜味剂分部
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2006年05期
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