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1．恶臭的概念与特点恶臭是能给人心理、生理造成不良影响的气味的总称。恶臭物质通过空气介质刺激人的嗅觉器官，作用于人的嗅觉思维，进而引起人对恶臭的感知。恶臭与噪声、震动相似，属于感觉污染，它的理论基础是心理物理学。嗅觉测试的基础是韦伯-费希纳（Webcr-Fecher）定律，该定律以统计学方法描述人们对气味的感觉强度与刺激强度（即气味的浓度）之间的关系。