木糖醇无蔗糖饼干的真假判定

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木糖醇无蔗糖饼干受到现代人的欢迎,但也有用蔗糖采部分甚至全部代替禾糖醇的现象发生,建立一种检测方法,对木糖醇无蔗糖饼干中木糖醇和蔗糖同时进行测定,测得木糖醇无蔗糖饼干中木糖醇和蔗糖的含量,判定真假.
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