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棚室在冬春密闭环境下,因为气温低、光照弱,菜株体内硝酸还原酶活性低,大棚蔬菜容易积累硝酸盐。因此在给棚室蔬菜施用肥料时,一定要注意以下几个问题：1.农家肥要充分腐熟。没有充分腐熟的农家肥很容易存有没被杀死的病菌和虫卵,给蔬菜施用后,极易传播病害和虫害。另外,如果将农家肥放在大棚里再进行腐熟,将会产生氨气而烧伤菜苗。