从“小女当家”模式看中式快餐的消费趋势

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深圳科技园园区有一家自助式现炒简餐,名叫“小女当家”,这是一家从南昌开到深圳的快餐品牌。除了模式以及理念上的创新之外,它因何受消费者认可,只有通过体验,才能知道在它旁边别的连锁品牌快餐店门可罗雀,快要做收市工作时,它门口的排队却没有中断过的秘诀。
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