【摘 要】
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<正> 诺曼·布林克是美国布林克国际公司的创始人,曾获声誉极高的霍雷肖·阿尔杰奖、哈佛大学年度著名商务政员奖和投资杂志的年度著名企业家奖,是美国商界的一位传奇人物。
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<正> 诺曼·布林克是美国布林克国际公司的创始人,曾获声誉极高的霍雷肖·阿尔杰奖、哈佛大学年度著名商务政员奖和投资杂志的年度著名企业家奖,是美国商界的一位传奇人物。 布林克从圣迭戈大学毕业获市场营销学学位后在加利福尼亚州的汉堡连锁店“盒中杰克”接受管理业务的培训,并很快升为公司总裁。他注意到在餐饮业中的快餐与正餐之间有一空白,于是运用他的创造性和进取精神形成一种崭新的餐厅设计思想,几年后这一思想被赋予实施。 当时他孤注一掷地开设了“牛排啤酒馆”,在此,他实现了沙拉馆的设计思想,并使之成为美国常见的餐馆形式。随着他这种新型餐馆的惊人成功,布林克改变了美国人的就餐方式,在餐饮业创造出一种随意的就餐环境,很快被公认为一位引导潮流者。
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