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高效液相色谱测定维生素C方法的研究进展
高效液相色谱测定维生素C方法的研究进展
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ylylyl123
【摘 要】
:
高效液相色谱法是一种具有高灵敏度、高选择性的分析技术。近年来液相色谱法已经广泛地应用于维生素的测定。对近年来有关VC的测定方法进行比较,探索更确切的测定方法。
【作 者】
:
朱佳
孙杰
【机 构】
:
南京市产品质量监督检验院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2012年5期
【关键词】
:
高效液相色谱
VC
研究进展
high pressure liquid chromatography(HPLC)
Vitamin C
research pr
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高效液相色谱法是一种具有高灵敏度、高选择性的分析技术。近年来液相色谱法已经广泛地应用于维生素的测定。对近年来有关VC的测定方法进行比较,探索更确切的测定方法。
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