【摘 要】
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目的:分析不同品种和不同产地鲜天麻中挥发性化合物的差异。方法:采用气相—离子迁移色谱（GC-IMS）技术对6个产地、3个品种的鲜天麻挥发性物质成分进行测定，利用VOCal和Reporter、Gallery Plot和Dynamic PCA三款插件及“最近邻”指纹分析，分别从不同角度对样品进行定量定性分析。结果:研究共检出75种挥发性化合物，其中可以鉴定出的物质45种，包括16种醛类、9种酯类、6种
【基金项目】
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陕西省2011协同中心项目（编号：QBXT-18-5）； 陕西省资源生物重点实验室后补助项目（编号：2018SZS-27-04）； 陕西理工大学人才启动项目（编号：SLGRCQD2029）；
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目的:分析不同品种和不同产地鲜天麻中挥发性化合物的差异。方法:采用气相—离子迁移色谱（GC-IMS）技术对6个产地、3个品种的鲜天麻挥发性物质成分进行测定，利用VOCal和Reporter、Gallery Plot和Dynamic PCA三款插件及“最近邻”指纹分析，分别从不同角度对样品进行定量定性分析。结果:研究共检出75种挥发性化合物，其中可以鉴定出的物质45种，包括16种醛类、9种酯类、6种醇类、5种酮类和3种酸类物质。采用主成分分析能够有效区分不同品种鲜天麻样品，但对不同产地鲜天麻区分有效性差。结论:GC-IMS可以实现对不同品种鲜天麻样品挥发性化合物的差异进行快速分析。
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