用嫩玉米(或鲜玉米棒)，烹制莱肴是时下流行的菜式之一，由于玉米饱满金黄，爽口味美，略带甜味，因而受到人们的青眯，笔者在事厨的酒楼用玉米创制了几款新肴，经推出受到顾客的欢迎，现整理
基于Matlab的图像处理功能，提取了等离子喷涂Fe涂层中扁平粒子和氧化物的轮廓，并对等离子喷涂YiO2涂层的孔隙率进行了测量，其测量结果与直接称量法的测量结果进行了对比，结果表明
中国烹饪历史悠久，源远流长，名扬世界，这是中华民族的骄傲，是广大劳动人民辛勤劳动的结晶。我们新一代的烹饪工作者要继承前辈烹饪的精华，结合现代的需要不断改革创新。随着人们生活水平的提高，人民对营养的要求越来越强，只有合理营养，人体才能健康。各类营养经过合理的搭配和合理的烹调，会烹制出色、香、味、形俱佳的美味菜肴。但由于营养观念的淡薄，烹饪不当往往造成大量营养素的流失。根据现有的知识，应尽量设法保护更
盾构掘进机是集中了控制、遥控、传感器、导向、测量、探测、通讯技术于一身的高端设备，价格在3000-8000万元左右，其外壳母材为铸钢，若出现磨损或其他严重故障将直接面临报废。
机床再制造是国家《循环经济促进法》及国务院多项文件中明确的重点领域。机床再制造属于典型的产品型再制造模式,是一种以废旧机床及零部件为坯料,以资源循环再利用为基础,
针对现代污水处理系统的复杂性和难以建立准确数学模型的特点，提出了一种用PLC对系统进行模糊控制的方法及实现。结果表明，基于该方法的系统抗干扰能力强，实现简单，取得了良好的
由台湾镀膜科技协会和中国机械工程学会表面工程分会主办的第5届海峡两岸薄膜科学技术研讨会定于12月14～16日在台北市举办。会议旨在促进海峡两岸薄膜材料研发与应用的共同发
经中国机械工程学会机学编[2008]09号文件和学编函字[2008]06号批复,《中国表面工程》杂志第三届编委会由丁传贤等97位专家组成,其中国际编委15位。徐滨士院士任编委会主任,
贡菊酥鸭 原料：老鸭1只(约重1 000 g左右)，猪网油200 g,贡菊(安徽歙县特产)10 g，冬笋100 g,面包糠80 g,干淀粉20 g,精盐、味精、黄酒、胡椒粉、冰糖各适量，生姜、葱各15 g,色拉油1 000 g(约耗50 g)。 制法：1光鸭(肋开)去内脏治净，入沸水锅中焯尽血水，洗净放入砂锅中加入冷水、葱、姜、黄酒、冰糖，旺火烧开撇尽浮沫，加入切成菊花形圆片的冬笋，改用微
<正>为了准确表达作者的研究成果,方便作者与读者之间的交流,增大刊出文章的实效,《中国表面工程》拟对刊出的部分文章彩色印刷。敬请各