几丁质固定化纤维素酶降解壳聚糖的研究

来源 :化学反应工程与工艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:snake_9655
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采用天然高分子聚合物几丁质作载体 ,以戊二醛为交联剂 ,对纤维素酶进行固定化 ,研究了戊二醛浓度、p H值、加酶量对纤维素酶固定化的影响 ,并采用固定化酶反应器对壳聚糖进行降解 ,再通过超滤膜装置进行分离 ,经液相凝胶色谱分析 ,降解产物平均分子量为 2 90 0 ,取得了很好的降解效果。同时对该反应器连续运行 ,测定该固定化酶的半衰期为 6 0天 ,且降解性能保持稳定
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