【摘 要】
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目的:同时测定食品中阿斯巴甜、阿力甜两种甜味剂。方法:采用高效液相色谱法等度洗脱。使用Symm etry C18色谱柱,以甲醇+水(43+57)为流动相,二极管阵列检测器在208 nm处进行
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目的:同时测定食品中阿斯巴甜、阿力甜两种甜味剂。方法:采用高效液相色谱法等度洗脱。使用Symm etry C18色谱柱,以甲醇+水(43+57)为流动相,二极管阵列检测器在208 nm处进行检测。结果:该方法的最低检出量分别为阿斯巴甜4.0 ng、阿力甜3.0 ng,标准曲线线性良好,相关系数大于0.9997,回收率在90.5%~98.4%之间,相对标准偏差小于2.75%。结论:该法简洁、快速且灵敏度高。
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