基于物联网技术的“蔬菜”溯源体系探索

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文章通过对"食品安全溯源系统"的现状分析和物联网关键技术分析,提出了溯源系统存在的问题,并以"蔬菜"为例,探讨构建以"政府为中心"的溯源体系模型,从而实现食品的全产业链网络化管理,为消费者提供"来源可追溯、去向可查证、责任可追究"的质量安全追溯链条。
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