【摘 要】
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近年来,一些饮食店为招揽食客,在食品中添加含吗啡的罂粟壳,危害人民健康.2001年11月我们对闽侯县城关甘蔗镇9家卤味店、火锅店在其营业高峰期进行突击随机抽检,用美国产吗啡
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近年来,一些饮食店为招揽食客,在食品中添加含吗啡的罂粟壳,危害人民健康.2001年11月我们对闽侯县城关甘蔗镇9家卤味店、火锅店在其营业高峰期进行突击随机抽检,用美国产吗啡胶体金检测试剂盒检测.(1) 抽样:对9家卤味店的卤味汁、火锅店的火锅汤随机采样,各采10 ml装入备用试管立即送检.(2) 样品处理:吸取样品5 ml于具塞三角烧瓶内加5 ml丙酮振荡2～3 min,用少许棉花铺在玻璃漏斗底,上加2～3 g无水硫酸钠后过滤.把过滤液移入分液漏斗,加石油醚5 ml进行萃取,萃取后定容至5 ml,此液为测
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