【摘 要】
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基于超高效液相色谱-二极管阵列检测器/四极杆-飞行时间串联质谱(UPLC-PDA/Q-TOF)技术,采取高分辨质谱-非目标性数据采集-自动谱峰识别策略,对按照国家卫生健康委员会发布的
【机 构】
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谱尼测试集团股份有限公司,谱尼测试集团北京科学技术研究院有限公司
【基金项目】
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北京市工程实验室创新能力建设项目(京发改(审)[2017]184号)
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基于超高效液相色谱-二极管阵列检测器/四极杆-飞行时间串联质谱(UPLC-PDA/Q-TOF)技术,采取高分辨质谱-非目标性数据采集-自动谱峰识别策略,对按照国家卫生健康委员会发布的食品安全国家标准GB5009.28-2016检测雪糕样品时的糖精钠假阳性干扰物质进行了鉴定。通过UPLC-PDA定位,MSE模式对样品进行质谱全信息在线采集,UNIFI数据处理软件对干扰物进行综合分析,推断该化合物的正负分子离子质荷比分别为180.0626和178.0506,通过进一步的结构解析,推测该化合物可能为马尿酸;MS
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