适时采收野生油料

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山核桃是乔木山核桃树的种子,山核桃仁含脂肪60~75%,蛋白质17~27%,既是营养丰富的食品,又是重要的滋补佳品。目前多用作糖果、糕点的高级辅料。我省的山核桃9月下旬成熟,果实成熟后自然脱落。采集时在树下拣取,用木棒锤掉老皮.然后晒干,及时销售,贮藏不宜过夏,防止走油。 Hickory is the pecan tree seed, pecan kernel fat 60 to 75%, protein 17 to 27%, both nutritious food, but also important nourishing Jiapin. Currently used as candy, cakes, senior accessories. Hickory in our province in late September mature, fruit naturally fall off. Collecting under the tree picking, hammer off the old skin with a stick.And then dried, timely sales, storage should not be over the summer, to prevent the oil.
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