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用Co^60γ射线通过对酒精酵母菌进行不同剂量、不同次数、不同时间辐射诱变，并对结果进行测定对比，选育出形态健壮、活力旺盛、耐温耐热较强、易复壮、产酒量高的优势菌种“ZF-18”．
用Co^60γ射线辐射制酒用酵母菌提高酒精产量的研究
【摘 要】
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用Co^60γ射线通过对酒精酵母菌进行不同剂量、不同次数、不同时间辐射诱变，并对结果进行测定对比，选育出形态健壮、活力旺盛、耐温耐热较强、易复壮、产酒量高的优势菌种“ZF-
【机 构】
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河南省科学院,河南省科学院同位素研究所
【出 处】
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河南科学
【发表日期】
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2006年5期
【基金项目】
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河南省优秀人才创新基金（95033）
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