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上海市黄浦区餐饮业点菜册卫生状况调查
上海市黄浦区餐饮业点菜册卫生状况调查
来源 :上海预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:anran520
【摘 要】
:
随着人民生活水平不断提高,饭店宾馆餐饮业日趋兴旺,消费者就餐前首先是接触的是点菜册。为了解与顾客密切接触的点菜册卫生状况,我们于2005年8月~10月对黄浦区30家餐饮单位150本
【作 者】
:
俞爱群
张薇
屠悦健
刘肖俊
【机 构】
:
上海市黄浦区卫生局卫生监督所
【出 处】
:
上海预防医学
【发表日期】
:
2006年6期
【关键词】
:
卫生状况调查
上海市黄浦区
餐饮业
人民生活水平
密切接触
卫生检测
餐饮单位
消费者
点菜册
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随着人民生活水平不断提高,饭店宾馆餐饮业日趋兴旺,消费者就餐前首先是接触的是点菜册。为了解与顾客密切接触的点菜册卫生状况,我们于2005年8月~10月对黄浦区30家餐饮单位150本点菜册进行卫生检测。
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