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以3头体重为250±3．5kg、装有永久性瘤胃瘘管的山羊为试验动物，以玉米、豆粕、酪蛋白和羊草按粗精比不同配制的五种等氯但不同NSC／SC（A：046、B：075、C：128、D：2．26、E：787）水平的日粮为底物，采用人工瘤胃体外培养法，评价NSC／SC水平对山羊瘤胃发酵及微生物蛋白产量的影响。试验表明：随NSC比例的增加，培养液的pH值、氨氯浓度均呈下降趋势，从046组到7．8；7组下降趋势显著（P〈0.05）；原虫和细菌蛋白产量先上升后下降，在NSC／SC为1．28时达最大值．与其余各