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<正>枯草杆菌BF7658是我国产量最大的一种液化型α—淀粉酶.目前它已广泛用于食品、发酵、医药、轻化工业及石油开采等.虽然酶的实验室分离方法很多,但α—淀粉酶的工业提取方法主要是硫酸铵盐析、乙醇沉淀等,酶回收率一般为50%～80%,产品含杂质多,工艺复杂,劳动条件差,生产成本高.
电场絮凝分离提取α-淀粉酶
【摘 要】
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<正>枯草杆菌BF7658是我国产量最大的一种液化型α—淀粉酶.目前它已广泛用于食品、发酵、医药、轻化工业及石油开采等.虽然酶的实验室分离方法很多,但α—淀粉酶的工业提取
【机 构】
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中国科学院化工冶金研究所,中国科学院化工冶金研究所北京,北京
【出 处】
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化工学报
【发表日期】
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1991年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目
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