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伊犁河谷优越的自然资源和伊犁州良好的政策导向使其畜牧业在近几年得到较快发展，伊犁州党委、政府提出了牧业大州建设的经济发展战略，畜牧业已成为伊犁州直农村经济发展的支柱产业。2007年底，州直牲畜存栏达636．31万头，其中黄牛存栏达105．95万头；年产肉量为19．4万t，奶类产量42．7万t，其中牛肉7．46万t，占肉类总产的41％，牛奶总产40．45万t，占全疆的1／3。养牛业在伊犁州直畜牧业的发展中成为先锋产业。