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农业标准化是通过农业产前、产中、产后各个环节标准体系的建立和实施，把先进的科学技术和成熟的经验推广到农户，转化为现实的生产力，从而取得经济、社会和生态的最佳效益，达到高产、优质、高效的目的。它融技术、经济、管理于一体，是”科技兴农”的载体和基础，是农业增长方式由粗放型向集约型转变的重要内容之一。农业标准化是调整农业和农村经济结构、发展优质高效农业的需要，是发展现代农业的需要，是走进WTO、参与国际竞争的需要，是实施农业名牌战略、推动农业产业化的需要，是引导农民走向市场获取准确市场信息和适应人民生活质量提高