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油菜是德国与中国最具共性与合作基础的主要农作物之一，是两国人民食用植物油的主要来源。在油菜遗传与生物技术领域内，中德两国科技工作者在过去的10～20年里，已经建立并发展了很好的合作关系。例如，早在90年代末期，浙江与哥廷根的油菜科学家在欧盟项目框架内，就油菜种子含油量遗传的分子机制进行过深入的双边合作；又如，最近几年，武汉（华中农业大学）、重庆（西南：廷学）等地的科学家与基尔大学的同行在油菜开花期调控的分子机制、油菜种子维生素E代谢机制等领域开展了一系列富有成果的双边合作。