【摘 要】
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核 桃。属胡桃科落叶乔木胡桃的果实。核桃味美甘肥。营养丰富,据分析,每100克核桃仁中含蛋白质15.4克、粗纤维5.8克、钙119毫克,磷362毫克、胡萝卜素0.32毫克。祖国医学认为
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核 桃。属胡桃科落叶乔木胡桃的果实。核桃味美甘肥。营养丰富,据分析,每100克核桃仁中含蛋白质15.4克、粗纤维5.8克、钙119毫克,磷362毫克、胡萝卜素0.32毫克。祖国医学认为,核桃性温、味甘,若与补品同食,有增强滋补作用,因而中医常在滋补药方中加入核桃。核桃吃法很多,生吃味美且治痰喘、咳嗽、恶心等病,把核桃熔热吃下可治痢疾,核桃仁带有内果皮吃,可助消化、消积滞。选购核桃
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